A primeira diferença está na composição de cada pedra. O mármore é uma rocha metafórica originária do calcário, já o granito é composto principalmente pelos minérios quartzo, feldspato e mica. Isso influencia diretamente nas suas colorações e aspectos visuais, fazendo com que o mármore tenha visual mais suave, com veios na pedra menos marcados, de aparência mais delicada, enquanto o granito tem aspecto de muitos pontinhos visíveis na pedra.

O granito ficou famoso por parecer mais resistente que o mármore. Isso o tornou bastante utilizado em bancadas de cozinha ou áreas de serviço, pois era conhecido por ser mais resistente a riscos e manchas. Mas atualmente possuimos impermeabilizantes de qualidade, que quando utilizados de forma apropriada permitem a utilização de mármores em áreas molhas como cozinhas e banheiros assegurando maior resistência para riscos e absorção de liquidos.

A limpeza adequada e manutenção são fundamentais para que ambas continuem bonitas e sem manchas.